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本周蔬菜供應(yīng)形勢(shì)依舊穩(wěn)固，個(gè)別蔬菜價(jià)格觸底回調(diào)

對(duì)于蔬菜行業(yè)來(lái)說(shuō)，端午是個(gè)非常重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。基本上每年端午一過，全國(guó)各地的蔬菜產(chǎn)區(qū)都開始出菜，蔬菜品種豐富，供應(yīng)量增大。

現(xiàn)階段北方地區(qū)氣溫反而高于江浙滬地區(qū)，蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)較快，部分早茬貨源上市還見略有提前，產(chǎn)區(qū)過渡銜接較為順暢，蔬菜大量上市，瓜類、茄果類的價(jià)格持續(xù)低迷，較為明顯的是黃瓜、西葫蘆等，雖然近兩日價(jià)格略有上漲，但依然處在低位價(jià)格區(qū)間。

但也有部分蔬菜的價(jià)格有所上漲，比如近期無(wú)絲豆等的價(jià)格低位反彈，出現(xiàn)上行走勢(shì)。此前豆角類蔬菜價(jià)格經(jīng)歷了低點(diǎn)，因?yàn)樵摃r(shí)段山東地區(qū)的豆類上市量較大，供應(yīng)增多就會(huì)對(duì)整體豆角類價(jià)格有明顯的向下拉動(dòng)。

隨著山東等地的豆角類貨源進(jìn)去供應(yīng)末期，每年六月后，豆角類供應(yīng)產(chǎn)區(qū)會(huì)像大同轉(zhuǎn)移，但目前上市量還不大，很多商戶會(huì)從甘肅、云南等地進(jìn)行調(diào)貨，受收購(gòu)、運(yùn)輸成本等因素影響，無(wú)絲豆角等的價(jià)格有所上漲。但山西產(chǎn)區(qū)近期的氣溫較高，豆類上市時(shí)間可能會(huì)提前，價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)有所波動(dòng)。

總體來(lái)說(shuō)，本周蔬菜供應(yīng)形勢(shì)依舊穩(wěn)固，個(gè)別品種蔬菜價(jià)格觸底回調(diào)，促使本周蔬菜混合均價(jià)從低位略有回升。