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近期蔬菜整體價格呈上漲趨勢，優(yōu)質(zhì)大蔥價格目前達到今年最高點

八月蔬菜供應形勢依然向好，北方冷涼地區(qū)依然會處在蔬菜上市的高峰時段。但此時段正處于北方雨季，天氣依然會成為影響后續(xù)蔬菜價格的最主要因素。
 
近期市場蔬菜整體價格呈上漲趨勢，部分蔬菜產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)強降雨，部分地區(qū)高溫天氣持續(xù)，一定程度上影響了蔬菜的供應量。黃瓜、絲瓜、西葫蘆等蔬菜價格一直持續(xù)高位，供應鏈需要一定時間才能順利銜接。
 
市場白蘿卜價格呈現(xiàn)出高位波動，因產(chǎn)區(qū)貨源供應量出現(xiàn)短時茬口，貨源供應偏緊；并且今年的種植面積不及往年，田間貨源存量也有所減少，白蘿卜價格有所上漲，短期內(nèi)價格會相對穩(wěn)定。
 
近期大蔥的價格呈現(xiàn)穩(wěn)步上行的走勢，目前達到今年的最高點，主要是因為主供 產(chǎn)區(qū)山東持續(xù)強降雨導致田間積水，被雨水浸泡后的大蔥，部分不可銷售，部分損耗增加，品質(zhì)高的貨源較為稀缺，根據(jù)目前情況來看，大蔥價格高位運行可能會持續(xù)一段時間，等后續(xù)內(nèi)蒙、河北等地區(qū)大蔥集中上市，才能補充現(xiàn)階段的供應缺口。
 
綠葉菜價格也開始有所上漲。因夏季高溫不利于蔬菜生長，每年七八月份高溫天氣，不少城市都會迎來“缺伏”，蔬菜價格也是一年中相對較高的時段。近期高溫、大雨不斷，影響綠葉菜供應，上市場有所減少，所以導致價格在短期內(nèi)出現(xiàn)波動。
 
由于高溫、降雨天氣還將持續(xù)，預計短期內(nèi)蔬菜價格還高位運行，高溫天氣結(jié)束后，本地產(chǎn)蔬菜上市量就會有所增加，菜價將會有一定程度回落。